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Sicherheitstipps für Messer

Nützlich, wie es ist, kann ein Messer eine tödliche Waffe, wenn missbraucht, sein. Vom Messer des Chefs direkt durch zu Santoku haben wir alle zum Ziel, die richtigen Messer zum richtigen Zweck zu haben. Aber während Messer viele Sachen für uns machen können, ist eine Sache, die sie nicht machen können, unsere Sicherheit zu versichern.

Infolgedessen gehört es sich für uns, auf uns aufzupassen und sich zu überzeugen, um unsere Messer richtig zu verwenden, so dass sie uns ernste Verletzungen nicht verursachen. Hier sind einige der Dinge, die Sie wissen sollten und einige der Weisen, wie Sie Messer verantwortlich behandeln können.

Je Schärfer Ihr Messer ist, desto Sicherer es ist

Eine der ersten Regeln, Ihre Sicherheit zu sichern, wenn das Verwenden von Messern sie messerscharf halten soll. Scharfe Messer sind sicherer als dumme Klingen, wenn man schneidet. Zum Beispiel, wenn es Essen schneidet, verlangt ein scharfes Messer, dass weniger Druck in den Artikel schneidet als eine dumme Klinge.

Außerdem haben schärfere Messer kleinere Tendenz zu gleiten. Das hilft, die Chancen zu vermindern, sich zu schneiden, und gibt Ihnen mehr Kontrolle über den Schneidprozess.

Schönheiten scharfes Messer wetteifern

Sich erinnern, dass Jedes Messer einen Zweck Hat

Für alle seine stark mehrbeanspruchenden geistigen Anlagen gibt es eine Grenze dazu, was das Chefmesser tun kann. Wenn Sie auf De-Samenpfeffer achten oder eine Tomate entkernen, wird das Messer des Chefs nicht viel Hilfe sein. Und wenn Sie darauf beharren, es zu verwenden, bestehen Chancen darin, dass Sie damit enden können, sich zu verletzen. Statt dessen sollten Sie ein Schälmesser für Aufgaben wie diese verwenden.

Andererseits, wenn Sie große Kürzungen von Fleisch arbeiten wollen, dann soll Ihre beste Wette ein Entgrätenmesser verwenden. Wenn Sie dabei sind, Gemüsepflanzen aufzuschneiden, dann wird ein Versorgungsmesser genügen. Das Messer des Chefs hat den grössten Teil des Nutzens in der Küche, aber manchmal ist es wichtig zu wissen, wenn man was Messer verwendet.

Ihre Messer sauber zu jeder Zeit halten

Ihr Messer behalten Klinge und Griff reinigen, um Verunreinigung zu vermeiden und Sicherheit zu sichern. Sich immer überzeugen, um Ihr Messer zu waschen und es in seine Lagerung sofort nach dem Gebrauch zurückzugeben.

Ihre Messer im richtigen Platz behalten

Das Halten Ihres Messers versteckt hilft sicher, Chancen von Unfällen in der Küche zu reduzieren. Es gibt mehrere Weisen, wie Sie Ihre Messer sicher versorgen können. Sie können einige von magnetischen Messergestellen, Küchenmesserblöcken, Messerblöcken in der Schublade, oder unter der Kabinettsmesserlagerung verwenden. Diese Lagerungsräume helfen Ihnen, Ihre Messer weg von Ihrem Arbeitsplatz zu behalten.

Messerblock vorbestellen

Seien Sie aufmerksam, wenn Sie schneiden

Immer Ablenkung vermeiden, wenn Sie schneiden. Wenn Sie finden, dass Sie abgelenkt werden, hören Sie den Ausschnitt auf und befassen Sie sich mit der Ablenkung, bevor Sie zurückkehren. Es ist leicht, sich zu schneiden, wenn Ihre Aufmerksamkeit geteilt wird.

Lernen, Messer richtig zu halten

Eine andere Weise, Sicherheit zu sichern, wenn das Verwenden von Messern eine Zeit begehen soll, um zu erfahren, wie man ein Messer richtig behandelt. Wenn Sie Zeit nicht widmen, um zu erfahren, wie man richtig schneidet, werden die Chancen, sich zu verletzen, vergrößert.

Welche Art von Messern haben Sie? Wie ist Ihre Erfahrung mit den Messern?

IHRE GEDANKEN MIT UNS IN DER ANMERKUNGSABTEILUNG TEILEN.

Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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