Puntas de seguridad del cuchillo

Como es útil, un cuchillo puede ser un arma mortal cuando se usa mal. Desde el cuchillo del chef hasta el Santoku, todos pretendemos tener los cuchillos adecuados para el propósito adecuado. Pero si bien los cuchillos pueden hacer muchas cosas para nosotros, lo único que no pueden hacer es garantizar nuestra seguridad.

Como resultado, nos corresponde a nosotros mismos para cuidarnos y asegurarnos de usar nuestras cuchillas correctamente para que no nos causen lesiones graves. Aquí hay algunas de las cosas que debe saber y algunas de las formas en que puede manejar el cuchillo de manera responsable.

El más agudo tu cuchillo es lo más seguro.

Una de las primeras reglas de garantizar su seguridad cuando se usa cuchillos es mantenerlos de afeitar. Cuchillos afilados Son más seguros que las palas aburridas al cortar. Por ejemplo, al cortar los alimentos, un cuchillo afilado requiere menos presión para cortar en el artículo que una cuchilla aburrida.

Además, los cuchillos más agudos tienen una tendencia menor a deslizarse. Esto ayuda a disminuir las posibilidades de cortarse y le brinda más control sobre el proceso de corte.

 

Cuchillo afilado de Vie Belles

 

Recuerda que cada cuchillo tiene un propósito.

Para todas sus habilidades multitarea, hay un límite a lo que puede hacer el cuchillo de chef. Si está buscando a los pimientos de semilla o un tomate, el cuchillo del chef no será mucha ayuda. Y si insistes en usarlo, es probable que puedas terminar de herirte a ti mismo. En su lugar, debe usar un cuchillo de pelado para tareas como estas.

Por otro lado, si desea trabajar grandes cortes de carne, entonces su mejor apuesta es usar un cuchillo de deshuesado. Si vas a cortar las verduras, entonces un cuchillo de utilidad será suficiente. El cuchillo del chef tiene más usos en la cocina, pero a veces, es crucial saber cuándo usar qué cuchillo.

Mantenga sus cuchillos limpios en todo momento

Mantenga su cuchillo Hoja y manija limpia para evitar la contaminación y garantizar la seguridad. Siempre asegúrese de lavar su cuchillo y devolverlo a su almacenamiento inmediatamente después de su uso.

Mantenga sus cuchillos en el lugar correcto

Manteniendo su cuchillo escondido con seguridad ayuda a reducir las posibilidades de accidentes en la cocina. Hay varias formas en que puedes guardar tus cuchillos de manera segura. Puede usar cualquiera de los bastidores de cuchillos magnéticos, bloques de cuchillas de cocina, bloques de cuchillas en el cajón o un almacenamiento de cuchillas de gabinete debajo. Estos espacios de almacenamiento lo ayudan a mantener sus cuchillos alejados de su lugar de trabajo.

Bloque de cuchillos de reserva

Estar atento al cortar

Siempre evite la distracción al cortar. Si cree que está distraído, detenga el corte y trate con la distracción antes de regresar. Es fácil de cortar cuando se divide su atención.

Aprende a sostener el cuchillo correctamente

Otra forma de garantizar la seguridad cuando el uso de cuchillos es cometer algún tiempo para aprender cómo manejar un cuchillo correctamente. Si no se dedica tiempo para aprender a reducir correctamente, se incrementan las posibilidades de lesionarse.

¿Qué tipo de cuchillos tienes? ¿Cómo es tu experiencia con los cuchillos?

 

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