Ensalada de bayas y frutas de verano con espinacas

La ensalada de bayas y frutas de verano con espinacas es la receta perfecta para ensaladas de verano y solo se necesitan 10 minutos para prepararla.

INGREDIENTES

  • 3 tazas de espinacas tiernas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza de cereza
  • 1/2 taza de ciruela
  • 1/3 taza de queso feta, en cubos
  • 1/3 taza de cebolla morada, finamente rebanada
  • 1/4 taza de nueces tostadas

DIRECCIONES

Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar y mezcle, sirva la ensalada con el aderezo de vinagreta de semillas de amapola.

Ensalada de bayas y frutas de verano con espinacas

Aderezo de vinagreta de semillas de amapola

En un frasco de vidrio, mezcle una taza de aceite de oliva, 1/3 taza de jugo de limón, 1/4 taza de vinagre de vino blanco, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de semillas de amapola, 1 cucharadita de mostaza Dijon y 1/2 cucharadita. sal. Ponga la tapa en el frasco y agite hasta que se mezclen. Guarde el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Antes de servir, deje reposar el aderezo a temperatura ambiente.

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