Sopa de ajo

Una receta simple y deliciosa para la sopa de ajo, se espesa con pan.Tiene un sabor suave, CREMOSO y rico.

Composición

Para la sopa:

  • 1 litro de sopa de pollo
  • Hoja de laurel de febrero
  • 15 ajo, pelado, picado
  • 1 / 2 Hoja de tomillo
  • 1 taza Pan picado
  • Corten 35 ml 35% crema
  • Romero de tallo pequeño
  • Sal, pimienta

Decoración:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Romero crujiente
  • 4 comprimidos de sibatta
  • 2. Queso Gruyere molido
  • 1 cucharada de Romero fresco, picado
  • Sal, pimienta

Dirección

Hierva la sopa de pollo.Agregue hojas de laurel, tomillo, ajo picado y Romero.Vuelva a hervir y baje la temperatura.Hierva a fuego lento hasta que el ajo se ablande durante unos 30 minutos.

 

Agregue el pan y la mantequilla, revuelva a fuego lento y cocine durante otros 5 minutos.Retire las hojas de laurel y mezcle la sopa con una licuadora.A través del filtro.Condimento.

 

Sopa de ajo

 

Cortar el queso y el romero fresco y espolvorear en un lado de la Sabata. Sazonar y ASAR el pollo asado hasta que se Dore crujiente.Pon a clostini en el tazón.Vierta la sopa alrededor de los cuernos, rocíe con aceite de oliva, Espolvoree con romero crujiente y sirva caliente.

 

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