Cómo estofar pechuga de res

Cocine la deliciosa falda de res a la perfección tierna.

INGREDIENTES

  • 1 1/2 libra de pechuga de res
  • 1 taza de cebolla blanca picada
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1/2 bulbo de ajo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1 rama de canela
  • 1 1/2 L de agua caliente
  • Sal, Pimienta TT

DIRECCIONES

Precaliente el horno a 300 ° F.
Comience sazonando bien la carne. Colocar con un poco de aceite de oliva y dorar por todos lados.

Cómo estofar pechuga de res

Haga un caldo sabroso para darle sabor a la carne en el plato, agregue cebollas picadas, zanahorias, apio, ajo, canela y nuez moscada.

Vierta agua caliente, lleve a ebullición y cubra bien, transfiera el plato al horno y cocine por 3 horas.

Sirve esta falda de res con salsa de vino tinto y cualquier tipo de papa.

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