Estofado de carne

Cocinar la deliciosa pechuga de carne de vaca a la perfección tierna.

Ingredientes

  • 1 1/2 lb beef faliset
  • 1 taza de cebolla blanca, picada
  • 1 taza zanahoria, Cortado
  • 1 taza apio, Cortado
  • 1/2 bulbo de ajo
  • 1/2 tsp nuezmeg, rallado
  • 1 canela
  • 1 1/2 l agua caliente
  • Sal, pimienta tt

DIRECCIONES

Precaliente el horno a 300˚F.
Comience por condimentar la carne bien. Coloque a un poco de aceite de oliva y marrón en todos los lados.

 

Cómo cocer la pechuga de carne

 

Haz un sabroso caldo para dar sabor a la carne en el plato, agregar cebollas picadas, zanahorias, apio, ajo, canela y nuez moscada.

 

Vierta en agua caliente, lleve a hervir y cubra con fuerza, transfiera el plato al horno y cocine durante 3 horas.

 

Servir esta pechuga de carne con salsa de vino tinto y cualquier tipo de patata.

 

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