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Cómo cocinar calabacín a la plancha con vinagreta de orégano
Un calabacín a la parrilla simple y simple con un toque de vinagre de vino tinto y especias.
Ingredientes
Para la albóndiga:
- 3 calabacines medio
- 3 cucharadas de corte de tomates secados al sol
- 1 clavo de ajo, rallado
- 1/5 taza de vinagre de vino tinto
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta tt
- 1 cucharadita de orégano seco
DIRECCIONES
Haga una vinagreta en un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo, la sal y la pimienta negra fresca, batidor hasta que se mezcle.
Cortar el calabacín con una mandolina o un cuchillo de chef. Longitud del corte sabio y luego extienda las rebanadas en una sola capa en una bandeja.
Calentar la sartén de la parrilla sobre medio. Mientras que la sartén está calentando el cepillo el calabacín en ambos lados con una vinagreta.
Coloque el calabacín en la sartén de la parrilla y la parrilla hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Espolvoree la rodaja de calabacín ligeramente con sal y pimienta. Batir el orégano en la vinagreta restante, llovizna en la parte superior del calabacín. Agregue el tomate secado en la parte superior.
