Cómo cocinar filete de flanco relleno con receta de champiñones y nueces de pino

Spice Up su cena de filete de flanco relleno llenando un corte fino de carne con espinacas, champiñones y parmesano. Es fácil de hacer.

Ingredientes

  • 1 (2 lb) filete de flanco de carne
  • 1 chalote pequeño, picado
  • 2 Guantes de ajo, picados.
  • Tuercas de pino de 3 cucharadas
  • 1/4 taza de aceite de oliva queso parmesano
  • 3 hongos enteros, picados
  • 1 taza de espinaca congelada, picada
  • sal, pimienta tt

DIRECCIONES

En una sartén mediana, el seta, el chalote y el ajo con aceite de oliva durante 5 minutos hasta que se ablanden. Temporada, luego agregue las tuercas de pino y la fríela durante 1 minuto hasta que obtenga oro, agregue las espinacas en la sartén, lanzándose para mezclar bien, retírelo del calor.

 

Coloque el filete de flanco Abra la mariposa en una tabla de cortar, la carne hacia arriba, la estación con sal y la pimienta negra, cuchara la mezcla de espinacas de hongos a lo largo de la carne, agregue queso parmesano sobre la mezcla.

 

Cómo cocinar el filete de flanco relleno con la receta de champiñones y piñones

Enrolle la carne alrededor y ate a intervalos con cadena.

 

Sazone el exterior del rollo, agrega aceite de oliva también. Luego, enfríe el filete de rollo durante al menos 30 minutos o durante la noche para ayudarlo a confirmarlo y facilitarlo de marrón.

 

Pree calentar el horno a 325˚F. Ponga el rollo en la sartén de la parrilla en el horno y cocine 40 minutos, dependiendo del peso del rollo y lo rosa que le guste. Cuando esté cocido, deja de lado a 5-7 minutos para descansar.
Servir con la salsa Chimichurri.

 

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