Cómo Cocinar El Filete De Coliflor Vegetariana Con Tomate Saboreante En 30 Minutos

El filete de la coliflor vegetariana hizo que el horno asado con un condimento simple, cortando la coliflor en las rebanadas de garrapatas hace que un plato abundante y satisfactorio.

Ingredientes

Para la coliflor:

  • 1 coliflor mediana
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 tbsp steak especia
  • 1 cucharada de togarashi
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de vegetales
  • Sal y pimienta tt

Para el gusto del tomate:

  • 1 chalote pequeño, en rodajas
  • 2 clavos ajo, en rodajas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 hojas de orégano fresco, picadas
  • 2 alcaparras de cucharadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón conservado
  • 1/2 cucharada de limón conservado, picado
  • 3 Tomate pequeño
  • 1 cucharada de hojas cilantro para guarnición
  • sal, pimienta tt

DIRECCIONES

Calentar una sartén Saute a fuego medio alto con un aceite de oliva de dos mesa.

 

Corte el chalote a la rebanada fina, luego agregue el chalote y el ajo a la sartén caliente, y continúe cocinando, revuelva ocasionalmente durante 5 minutos o hasta que el chalote y el ajo estén translúcidos.

Agregue el limón preservado y el orégano fresco, espolvoree sobre los chalotes. Añadir las alcaparras, el tomate y agitar para incorporar. Apague el calor y la temporada con más sal y pimienta. Añadir 1 cucharada de mantequilla y jugo de limón conservado.

 

Precaliente el horno a 325˚F. Píldora las hojas de las coliflores y cortar el tallo. Use su cuchillo mojado antes de cortar la coliflor para hacer que el cuchillo sea mancha y antiadherente. Cortar una pulgada de bordes izquierdo y derecho de la coliflor. Dejando unos 2 pulgadas del centro. Luego, cortar la parte restante por la mitad, lo que resulta en dos filetes de una pulgada de la cabeza de la coliflor. Rocíe una bandeja de hojas con aceite de oliva, espolvoree todas las especias. Frote con la mano un lado del filete en la mezcla entonces otro lado.

 

Cacerola de la parrilla térmica a fuego medio con aceite de oliva y coloque filetes de coliflor en la sartén caliente y deje que se deje marrón en 1 lado durante un minuto. Gire los filetes sobre suavemente, agregue la mantequilla a pan derretida y marrón, dé a bistec un sabor a nuez. Baste el filete con mantequilla dorada. Agregue el stock vegetal a la sartén y déjelo a hervir. Retire de la parte superior de la estufa y colóquela lado a lado en la rejilla central del horno. Asado durante 8-10 minutos. Use un cuchillo de emparejamiento para probar la cocción de la coliflor. Coloque dos filetes en el plato, cuchara el tomate disfrute sobre los filetes. Termine con una llovizna de aceite de oliva, limón conservado y hojas de cilantro.

 

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