Esta clásica ensalada Iceberg es una celebración de sabores ricos y variados y una diversidad de texturas.
INGREDIENTES
- 1 cabeza de lechuga iceberg, cortada a la mitad
- 3 onzas de queso azul, desmenuzado
- 2 rábanos rojos enteros, en rodajas
- 2 huevos fritos
- 2 tallos de apio, cortados y cortados transversalmente
- 2 cucharadas de tomate cortado en cubitos
- 2 cucharadas de pistacho
- 6 cucharadas de maíz a la parrilla
- 2 cucharadas de hoja de cilantro para decorar
Vendaje
- 1 ajo
- 1/2 taza de yogur
- 1/8 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de pistacho crudo
- 1 cucharadita de ralladura de limón fresco
- sal, pimienta TT
DIRECCIONES
Para la ensalada, corte la cabeza de la lechuga a la mitad para hacer 2 mesas redondas gruesas y coloque cada una en un plato.
Vierta el aderezo de pistacho sobre la lechuga y espolvoree sobre las verduras y luego agregue el huevo frito encima de las verduras. Terminar la ensalada con queso azul desmenuzado, rociar con aceite de oliva y hoja de cilantro fresco. Condimentar con sal y pimienta.
Para el aderezo, coloque el yogur en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta. Suave pistachos crudos hasta que los pistachos se peguen. Agregue aceite de oliva y doble la pasta de pistacho en el yogur hasta obtener una consistencia.
1 comentario
Wow, I love to taste this great salad
👏👏😍😋