Receta de ensalada iceberg con aderezo cremoso de pistacho

Esta ensalada de iceberg clásica es una celebración de los sabores ricos y de collar, y una diversidad de texturas.

Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga iceberg, corte la mitad
  • 3 onzas de queso azul, desmenuzado
  • 2 Rábano rojo entero, en rodajas
  • 2 huevos, fritos
  • 2 tallos de apio, recortados y cortados transversalmente
  • 2 cucharadas de tomate en cubitos
  • 2 cucharadas de pistacho
  • 6 cucharadas de maíz, a la parrilla
  • 2 cucharadas de hoja cilantro para guarnición

Vendaje

  • 1 ajo
  • 1/2 taza de yogurt
  • 1/8 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de pistacho crudo
  • 1 cucharadita de zest de limón fresco
  • sal, pimienta tt


DIRECCIONES

Para la ensalada, corte la cabeza de la lechuga a la mitad para hacer 2 escritorios redondos de espesor y colocar cada uno en un plato de cena.

 

Vierta el aderezo de pistacho en la lechuga y espolvoree en las verduras y luego agregue el huevo frito encima de las verduras. Ensalada de acabado con queso azul desmenuzado, llovizna con aceite de oliva y hoja cilantro fresca. Condimentar con sal y pimienta.

 

Para el aderezo, coloque el yogur en un tazón mediano y la temporada con sal y pimienta. Pistachos crudos blandos hasta que pasta los pistachos. Agregue el aceite de oliva y pliegue la pasta del pistacho en el yogur hasta la consistencia.

 

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1 comentario

Wow, I love to taste this great salad
👏👏😍😋

Maryam noviembre 01, 2020

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