Ensalada Mediterránea Picada con Pitas Crujientes

Disfruta esto Ensalada picada mediterránea, frijoles cremosos, queso feta, crujiente Pita ... todo hace que sea una gran ensalada.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1/4 taza de aceite de canola
  • 2 tazas de lechuga romana finamente picada
  • 1/2 taza de pepino, sembrado
  • 1 taza de tomates maduros, sembrados
  • 1 taza de garbanzos
  • 1 taza de frijoles rojos
  • 2 tbsp aceitunas verdes, en rodajas
  • 3/4 taza de queso feta, cuadrados cortados
  • 1/2 Pan Pan, Cuadrados Cortados, Tostados
  • 1 cucharada de cebolletas picadas frescas, para adornar
  • sal, y piment tt

 


DIRECCIONES

En un recipiente batidor de vinagre balsámico, mostaza, sal y pimienta hasta que lote luego agregue lentamente el aceite de canola y batir hasta que se emulsione.

 

Agregue los pepinos, los tomates, los frijoles, los garbanzos, las aceitunas, la lechuga y el queso feta juntos en el recipiente. Decorar con las fritas de pan crujiente Pita y cebolletas frescas.

 

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