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Cuchillos Santoku: todo lo que necesitas saber

Cuchillos Santoku: todo lo que necesitas saber

Es posible que hayas encontrado una navaja maestra con una abolladura de kairou.La mayoría de la gente a menudo confunde el cuchillo con el cuchillo de cocina occidental, ya que hay muchas similitudes entre ellos.Sin embargo, el cuchillo de tres hojas no es el mismo que el cuchillo de cocina.

Vie Belles conserva el cuchillo santoku.

Este Tres cuchillos. Originaria de Japón, originalmente para una cocinera japonesa que quería preparar un plato occidental.Para un cocinero japonés, tres cuchillos equivalen a un cuchillo de cocina.Las herramientas suelen tener una longitud de 5,1 a 7,9 pulgadas.

Mundo "Santockou". Si prefieres una traducción más flexible, se puede traducir simplemente a "tres virtudes" o "tres usos".Este cuchillo es famoso por su capacidad de triturar, cortar y triturar.Esto lo convierte en un excelente instrumento de contacto directo para todos los cocineros.

Cada diseño del cuchillo de tres hojas tiene un propósito.Por consiguiente, se considera en general uno de los instrumentos de cocina más útiles.Por ejemplo, la forma del sector del cuchillo en el borde de granton tiene por objeto dejar aire entre la hoja y el material cortado para liberar alimentos como frutas y proteínas, que a menudo se pegan a la hoja durante el Corte.

Además, permite cortes finas y facilita a los usuarios la separación del material de las hojas.El trifolio no tiene pernos, lo que te permite usar todo el cuchillo.La otra cosa es que el cuchillo tiene un equilibrio ligero y delicado y está equipado con una manija de mano que le proporciona un empuje cómodo y equilibrado.De esta manera, incluso las personas con manos pequeñas se sentirán cómodas.

Vie Belles tiene el cuchillo trifolio.

Puedes usar muchas cosas si quieres. Tres cuchillos. No ha habido fatiga durante mucho tiempo.Su pequeño y ligero diseño, junto con su enorme distribución de peso, hace de este milagro japonés una de las herramientas de corte más fiables que se pueden encontrar en cualquier parte.

Por esas razones, el cuchillo obtuvo una aceptación increíble entre los occidentales.Sus propiedades ligeras lo hacen muy adecuado para muchas tareas de Corte, como la preparación de frutas, hortalizas, pescado, carne sin hueso, aves de corral, etc.

Vie Belles tiene el cuchillo trifolio.

¿Por qué elegiste un cuchillo?

Es como un cuchillo de cocina. Tres cuchillos. Casi se puede utilizar para cualquier trabajo de Corte.Como ya se ha dicho, se puede usar para preparar frutas, verduras, carne sin hueso y aves de corral, pescado, etc., porque es una hoja ancha que corta la brisa.

Además, debido a su facilidad y peso, el cuchillo permite cortar grandes cantidades de materia prima.La hoja delgada te permite cortar con precisión, ni siquiera con fuerza.En general, tres cuchillos para que puedas controlar mejor el trabajo de la cocina.

¿Qué clase de cuchillo tienes?¿Qué tal tu experiencia con el cuchillo? Comparte tus ideas con nosotros en la zona de observación.

Cuchillo vie Belles pro santoku

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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