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Joven Buck

Joven Buck

The Young Buck combina la sidra y la cerveza de jengibre semi-seca para un cóctel que está lleno de sabor pero ligero en el alcohol.

 

INGREDIENTES

Joven Buck
Para el Syrup Simple de Hibiscus
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • Flores de hibisco secas de 1/4 onza
Para el Cocktail
  • hielo
  • 3 onzas cerveza de jengibre
  • 6 onzas de sidra semiseca
  • 1 cucharada de jarabe simple de hibisco (receta a continuación)
  • flor de hibisco seca para guarnición

DIRECCIÓN

  • Para hacer el jarabe simple de hibisco, combine las flores de azúcar, agua y hibisco en una sartén pequeña. Convertir el calor en medio y remover hasta que el azúcar esté completamente disuelto y la mezcla se haya reducido ligeramente, de cinco a siete minutos. Retirar del calor, colar para eliminar el hibiscus, y dejar enfriar. (Se puede embotellar y refrigerar hasta 3 semanas).
  • Para hacer el cóctel, llene un vaso de pilsner con hielo. Añadir cerveza de jengibre al vidrio. Poco a poco verter sidra encima de la cerveza de jengibre. Debería haber una buena separación entre la cerveza de jengibre y la sidra. Escurre el jarabe simple de hibisco en la parte superior de la sidra. Guarnición con una flor de hibisco seca y servir inmediatamente.

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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