Drink
Joven Buck
El joven Buck combina la sidra espumosa semi-seca y la cerveza de jengibre para un cóctel que está lleno de sabor, pero ligero en alcohol.
Ingredientes
Para el jarabe simple hibiscus.
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/4 onza de flores de hibisco seco
Para el cóctel
- hielo
- 3 onzas de cerveza de jengibre
- 6 onzas de sidra espumosa semi-seca
- 1 cucharada de jarabe simple hibiscus (receta a continuación)
- Flor de hibisco seco para guarnición.
DIRECCIÓN
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Para hacer el jarabe simple del hibisco, combine las flores de azúcar, agua y hibisco en una sartén pequeña. Gire el calor a medio y revuelva hasta que el azúcar esté completamente disuelto y la mezcla se haya reducido ligeramente, de cinco a siete minutos. Retire del calor, la cepa para eliminar el hibisco, y deje enfriar. (Puede ser embotellado y refrigerado hasta 3 semanas.)
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Para hacer el cóctel, llena un vaso Pilsner con hielo. Añadir cerveza de jengibre al vaso. Vierta lentamente la sidra en la parte superior de la cerveza del jengibre. Debe haber una buena separación entre la cerveza del jengibre y la sidra. Rocíe el jarabe simple del hibisco en la parte superior de la sidra. Adorne con una flor de hibisco seco y sirva inmediatamente.
