Dólar joven

The Young Buck combina sidra espumosa semiseca y cerveza de jengibre para un cóctel lleno de sabor pero ligero en alcohol.

INGREDIENTES

Para el jarabe simple de hibisco
  • 1/4 taza de azucar
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 onza de flores de hibisco secas
Para el coctel
  • hielo
  • 3 onzas de cerveza de jengibre
  • 6 onzas de sidra espumosa semiseca
  • 1 cucharada de jarabe simple de hibisco (receta a continuación)
  • flor de hibisco seca para decorar

DIRECCIÓN

  • Para hacer el jarabe simple de hibisco, combine el azúcar, el agua y las flores de hibisco en una cacerola pequeña. Encienda el fuego a medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla se haya reducido ligeramente, de cinco a siete minutos. Retirar del fuego, colar para quitar el hibisco y dejar enfriar. (Se puede embotellar y refrigerar hasta 3 semanas).
  • Para hacer el cóctel, llena un vaso pilsner con hielo. Agrega cerveza de jengibre al vaso. Vierta lentamente la sidra sobre la cerveza de jengibre. Debe haber una buena separación entre la cerveza de jengibre y la sidra. Rocíe el jarabe simple de hibisco encima de la sidra. Adorne con una flor de hibisco seca y sirva inmediatamente.

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