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Beneficios de un buen cuchillo de chef
Un cuchillo de chef es una de las herramientas más importantes que puede tener en su cocina. Es ampliamente conocido que los cuchillos se definen principalmente por su tacto. Sin embargo, un buen cuchillo debe ser mucho más que un mango cómodo.
Cuchillo de Santoku contra cuchillo del jefe de cocina: la diferencia
Los cuchillos Santoku y los cuchillos de chef se ven tan similares tanto en forma como en función que mucha gente se pregunta si son iguales. Ambos cuchillos son versátiles y aplicables para una variedad de tareas de corte.
9 cosas que debe saber antes de comprar un cuchillo de chef
Factores a considerar al comprar un cuchillo de cocina
Averiguar qué tipos de cuchillos agregar a su cocina es una de las partes más importantes del proceso, pero para encontrar los cuchillos correctos en cada categoría, hay una serie de otros factores que es importante considerar.
Cuchillos de cocina esenciales que todo el mundo necesita - hogar de cocineros profesionales
8 Cuchillos de cocina imprescindibles y sus usos a diario en el restaurante o en la cocina de tu casa por un chef o cocinero casero. ¿Quieres saber exactamente qué cuchillos necesitas en tu cocina? Vamos a explorarlo
Puntas de seguridad del cuchillo
Útil como es, un cuchillo puede ser un arma mortal cuando se usa mal. Desde el cuchillo del chef hasta el Santoku, todos tenemos el objetivo de tener los cuchillos adecuados para el propósito adecuado. Pero mientras los cuchillos pueden hacer muchas cosas por nosotros, lo único que no pueden hacer es garantizar nuestra seguridad.
Knife Skills - ¡Cómo usar tu cuchillo de cocina!
Habilidades de cuchillo
Cómo sostener un cuchillo
La mano de corte, que agarra el cuchillo, tiene el giro de la estrella, pero la otra mano es un jugador de apoyo importante. Esa mano de ayuda sostiene, empuja y estabiliza el ingrediente que es cortado, para maximizar seguridad y eficacia.
Cómo cocinar calabacín a la plancha con vinagreta de orégano
Un calabacín simple y fácil a la parrilla con un toque de vinagre de vino tinto y especias.
¿Cómo se fabrican los cuchillos forjados y los cuchillos estampados?
FORJADO CONTRA CUCHILLOS SELLADOS: LAS DISTINCIONES
Cada pieza de cubiertos comerciales se construye con uno de dos métodos, forjando o sellando.Pueden ser difíciles de distinguirse el uno del otro mirando sólo cuadros de ellos en un ordenador.
Los diferentes tipos de cuchillas de cuchillo de cocina
Hemos enumerado los tipos de cuchillas más comunes para cuchillos de cocina.En este artículo, exploraremos cuatro de los tipos más comunes de cuchillas: acero de alto carbono, acero inoxidable, acero inoxidable de alto carbono y cerámica.
Cómo elegir Cookware para su cocina
Los utensilios de cocina adecuados pueden ayudarlo a ser un mejor cocinero. Permítanos ayudarlo a elegir y comprar los utensilios de cocina adecuados que satisfagan sus necesidades particulares de cocina.
El Nakiri: el cuchillo perfecto para picar verduras
Cuando se trata de picar verduras y cortar como un profesional, no muchos cuchillos lo hacen con tanta delicadeza como el Nakiri. No importa cómo lo corte, ya sea que busque tiras delgadas, extendidas o uniformes, el Nakiri siempre cumple. El cuchillo Nakiri es una herramienta de corte de estilo japonés que está diseñada específicamente para cortar verduras.
El mejor yunque posible.
El Yunque es una de las herramientas más importantes del cocinero.Invertir en un buen y duradero corte más cómodo y agradable.Pero en cuanto a la tabla de cortar, puedes elegir un montón de comida para la superficie.
Cómo Debone Meat: una guía paso a paso
El deshuesado es una habilidad culinaria avanzada que requiere mucha práctica para perfeccionarse, una habilidad que es vital desarrollar para llevar la destreza gastronómica de uno al siguiente nivel.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar y cuidar las tablas de corte de madera?
Cómo limpiar y cuidar las salas de corte de madera
Lavar las tablas de madera con un poco de jabón, enjuagar en agua caliente, limpiar limpio, y dejar secar en posición vertical. Para el mantenimiento de la junta: cada pocas semanas rociar generosamente la sal gruesa sobre la superficie de la tabla, frotar con un limón en rodajas, luego enjuagar bien con agua caliente. Si sus tablas de corte están hechas de un bloque de carnicería, una vez al mes aplique una pequeña cantidad de aceite minera...
¿Cómo afilar un cuchillo? (Técnicas de afilado de cuchillos)
¡UN CUCHILLO AFILADO ES UN CUCHILLO SEGURO!
Mantener un borde afilado en su hoja es importante para su propia seguridad. La compensación de un borde desafilado aplicando fuerza adicional para terminar un corte es donde pueden ocurrir lesiones graves. Si la hoja del cuchillo se libera inesperadamente de lo que está cortando, a menudo hay un impulso continuo que puede cortarlo.
La mejor madera para tablas de cortar
Las tablas de cortar están en contacto constante con sus cuchillos de cocina y alimentos, por lo que es importante elegir la madera adecuada para el trabajo.
Cuidado y almacenamiento de su cuchillo
Cuidado y almacenamiento
Si le encantan sus cuchillos, probablemente ya sepa lo básico: afílelos con regularidad. Manténgalos fuera del lavavajillas. No los dejes en el fregadero. Sécalos antes de guardarlos. Pero espere un segundo, ¿dónde está almacenando esos utensilios de cocina esenciales? Encontrar el hogar adecuado para sus cuchillos es más que una simple cuestión de organización de la cocina. El almacenamiento de cuchillos adecuado puede ayudar a que sus cuchillos se mantengan más afi...
Pastel de uva morada con glaseado de miel y jengibre
Un increíblemente húmedo, delicioso y saludable se vuelve deliciosamente dulce. Este pastel es el postre perfecto recién salido del horno y tan bueno tostado y servido para el desayuno a la mañana siguiente. Las uvas grandes y jugosas (idealmente, sin semillas) de cualquier tipo funcionarán.
Berenjena asada mediterránea con melaza de granada
La berenjena asada mediterránea es una comida vegetariana súper fácil. Estas verduras se juntan en minutos y tendrás una comida fantástica. ¡Una mezcla de berenjena, melaza de granada y tomates está tan llena de sabor! ¡Las verduras liberan sus propios jugos que son deliciosos!
Sopa de Cebolla Francesa Tarte Tatin
No podemos conseguir suficiente de este sabroso toque en la pastelería de postres francesa, la sartén de hierro fundido ayuda a las cebollas a caramelizarse y a volverse deliciosamente dulces.
Galletas de Chip de Chocolate Doble Chewy
Galletas de chip de chocolate doble Suave y Chewy. Elaborado con chips de chocolate semidulce y cacao en polvo. ¡Estas cookies tardan solo 20 minutos en principio para terminar!
Sopa De Zanahoria Y Jengibre
Rápido, fácil y de boca rigurosamente bueno. Esta zanahoria y sopa de jengibre es perfecta para tardes frías. ¿Por qué no hacer algunas porciones más y mantenerse en el congelador para emergencias?
Hummus de remolacha tostada
Hummus de remolacha colorida hecha con remolacha roja, tahini, y limón. Genial con chips de pita y verduras.
Ensalada de la espinaca de frutas del verano de la baya
La ensalada de la espinaca de frutas del verano de la baya es la receta de la ensalada de verano perfecta y sólo se necesitan 10 minutos para hacer.
Receta de calabacín a la parrilla
El calabacín a la parrilla es muy fácil y rápido de hacer, es saludable y se cocina muy rápido. El calabacín a la parrilla es un verano¡favorito! Asar calabacines es fácil en la parrilla de carbón o gas.
Ensalada Mediterránea Picada con Pitas Crujientes
Disfruta de estoEnsalada Picada Mediterránea, frijoles cremosos, queso feta, pita crujiente ... todo hace para una gran ensalada.
Summer Coleslaw
Receta casera de ensalada de col de verano con el aderezo cremoso más delicioso. La ensalada de col es rápida y fácil de hacer, es incluso para hacer con antelación. Summer coleslaw es el plato secundario perfecto para cocinar outs.
Receta de ensalada iceberg con aderezo cremoso de pistacho
Esta clásica Ensalada Iceberg es una celebración de sabores ricos y variados y una diversidad de texturas.
Muffins de arándanos frescos de verano con cobertura de Streusel
Blueberry Muffins ligeros y esponjosos rellenos de jugosos arándanos y cubra con streusel.
Papas fritas
Estas papas fritas caseras fritas son fáciles de hacer con anticipación, para una idea rápida de bocadillo o guarnición.
Espaguetis Boloñeses
Spaghetti Bolognese es una salsa de carne italiana clásica que es un alimento básico en la mayoría de las familias. Mi súper simple clásico Spaghetti Bolognese es la cena perfecta para cualquier noche de la semana.
Limón en conserva
Son limones curados en conserva fermentados con Lacto. Como quieras llamarlos; están llenas de intenso sabor cítrico con un toque suave. Muchas recetas de Oriente Medio requieren limones en conserva. Limones encurtidos en sal y en su propio jugo.
Cómo cocinar filete de flanco relleno con receta de champiñones y nueces de pino
Condimenta tu cena de filete de flanco rellena llenando un fino corte de carne con espinacas, champiñones y parmesano. Es fácil de hacer.
Pescado entero al horno con limón y romero en conserva
Siéntase seguro de hacer un pescado entero al horno con esas sencillas instrucciones. Vea usted mismo lo fácil que es servir una cena sabrosa.
Estofado de carne
Cocinar la falda de buey de carne de vaca de rechupete a la perfección sensible.
Arco iris sano pimientas rellenas
Ajíes del arco iris deliciosos llenados de arroz del azafrán y arándano con vino. Una receta del cangrejo baja fácil a hacer que alimenta a toda la familia y mira bastante también.
Cómo Cocinar Arroz Picante De Salchicha De Pato | Vie Belles Cubertería
Es totalmente delicioso y muy fácil de hacer.
Cómo hacer una hamburguesa mediterránea casera
Easy Mediterranean burger es una forma sabrosa de mezclar la noche de hamburguesas con el sabor mediterráneo.
Pan de soda asado a la parrilla, planta del huevo, y blanco sido con melaza de la granada
La berenjena cocinada del modo lento del Medio Oriente es un plato vegetariano simple.
Pechuga de pato
Los pechos de pato son fáciles de cocinar y son una deliciosa manera de introducir más aves de corral en su dieta.
Cómo hacer pan de soda irlandés casero
Rápida y fácil receta casera de pan de soda irlandesa con harina de trigo integral, bicarbonato de sodio, sal, suero de leche. ¡El mejor pan de refresco irlandés!
Cómo hacer sopa de lentejas clásica
Abundante y llena, esta sopa de lentejas es pura comodidad en un tazón! Vea cómo hacer una sopa de lentejas clásica de 5 estrellas.
Cómo hacer pan integral
El pan integral es definitivamente una alternativa más saludable, porque la harina integral tiene mucha más fibra y nutrición que las harinas blancas más procesadas.
Sonrían.
Es un plato italiano clásico, hecho en cáscara de berenjena con pasta, carne de res, guisantes y queso suizo.Cada minuto de esfuerzo vale la pena.
Cómo quitar el óxido del cuchillo de cocina
Los cuchillos de cocina pueden oxidarse si están hechos de acero. No se preocupe, el óxido no es peligroso y aún puede usar el cuchillo con seguridad. El único problema con los cuchillos oxidados es que son antiestéticos y pueden agregar impurezas a la preparación de sus alimentos. Además, si no se trata el óxido, puede terminar inutilizando un cuchillo.
Ensalada de oliva verde
Los tomates jugosos y el queso burrata crema se mezclan con aceitunas verdes, cortezas aromáticas de limón y vacas secas, todo ello decorado con aceite de oliva de alta calidad, un poco de vinagre de vino tinto y pimienta fresca y salada marina.
Galletas de cama caseras
Los crackers caseros son extremadamente fáciles de hacer y las posibles variaciones son infinitas.
Embutidos de ajo ahumados
¡Una excelente receta para un embutido único que usted y su familia le encantarán! P.Embutido de carne de cerdo para los amantes del ajo!