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Poisson entier cuit au four avec citron confit et romarin

Poisson entier cuit au four avec du citron et du romarin présvrés

Sentez-vous en confiance faire un poisson entier cuit au four avec ces instructions simples. Voyez par vous-même à quel point il est facile de servir un dîner savoureux.

Ingrédients

45 minutes 3 portions 310Cals

3 poissons branzino entiers, éviscérés, écaillés 6 c. à soupe d’huile d’olive 3 grosses gousses d’ail, tranchées 1 citron confit, coupé 3 pcs
1 poignée de romarin frais sel de mer TT poivre TT


Itinéraire

Préchauffer le four à 450°F. Faire la grâce de plaque à pâtisserie avec l’huile d’olive.
Rincer le poisson et sécher, prêt à préparer. Badigeonner le poisson d’huile d’olive des deux côtés.
Ensuite, utilisez de l’huile d’olive dans la cavité intérieure ainsi. Trancher le citron confit, l’ail tranché et le romarin, puis les farcir dans la cavité du poisson.

Assaisonner généreusement l’extérieur du poisson avec quelques bonnes pincées de sel de mer et de poivre noir.

Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le poisson et la température interne de 145 °F et les flocons facilement à l’aide d’une fourchette. Retirer du four et presser le jus du citron confit, ajouter le sel de mer sur le dessus des poissons. Servir chaud, avec la salade.

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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