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Comment faire la pastèque méditerranéenne, concombre, et salade de feta

Comment faire la pastèque méditerranéenne, concombre, et salade de feta

Une salade de pastèque méditerranéenne facile, fraîche et super légère avec des concombres, de la feta crémeuse, des charges d’origan frais et une noix de pin grillées.

Ingrédients

30m 4 portions524Cals

2 cuillères à soupe de pignons de pin 28 oz de pastèque 14 oz de concombre 4 sources d’origan frais 1/2 oignon rouge
3 1/2 oz de fromage feta 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre Huile d’olive

 

Itinéraire

Faire griller les pignons dans une poêle antiadhésive sèche à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, puis retirer. Couper la pastèque en cube, ramasser toutes les graines.

Comment faire la pastèque méditerranéenne, concombre, et salade de feta

Trancher les concombres, les habiller délicatement avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

 

Disposer la pastèque, les concombres et les oignons rouges dans votre assiette. Saupoudrer sur les pignons de pin, puis ramasser sur les feuilles d’origan. Émietter sur le fromage feta et terminer avec une pincée de sel et de poivre.
 

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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