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Salade coupée méditerranéenne avec les pains pitas croquants

Salade hachée méditerranéenne

Apprécie çaSalade hachée méditerranéenne, haricots crémeux, fromage feta, pita croustillant ... tout fait pour une excellente salade.

INGRÉDIENTS

30 min 4 portions 222cals

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique cuillère à café de moutarde de Dijon 1/4 tasse d'huile de canola 2 tasses de laitue romaine finement hachée 1/2 tasse de concombre, épépiné
1 tasse de tomates mûres, épépinées 1 tasse de pois chiches 1 tasse de haricots rouges 2 c. À soupe d'olives vertes, tranchées 3/4 tasse de fromage feta, carrés coupés
1/2 pain pita, carrés coupés, grillé 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée, pour la garniture sel et poivre TT


DIRECTIONS

Dans un bol, fouetter le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse, puis ajouter lentement l'huile de canola et fouetter jusqu'à émulsification.

Ajouter les concombres, les tomates, les haricots, les pois chiches, les olives, la laitue et le fromage feta dans le bol. Garnir avec les chips de pain pita croustillantes et la ciboulette fraîche.

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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