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Knives d'utilité: les lames de tous les besoins de cuisine

Knives d'utilité: les lames de tous les besoins de cuisine

UNE couteau tout usage est un atout inestimable pour toute cuisine. Parfois, un outil polyvalent suffisamment polyvalent pour être utilisé est exactement ce dont vous avez besoin pour démarrer votre cuisine. Comme tout outil pratique que vous trouverez n'importe où, un couteau utilitaire est conçu pour une variété de tâches. Son utilité va bien au-delà de la simple découpe et ouverture de paquets. Vous pouvez l'utiliser pour toute corvée alimentaire; Pensez-y comme un jack de toutes les activités de cuisine.

Couteaux utilitaires: les lames dont chaque cuisine a besoin

Parfois, un chef a besoin de tous les outils sur lesquels il peut mettre la main, un outil excellent pour gérer les tâches quotidiennes. Un couteau utilitaire mesure généralement 4 à 7 pouces de longueur, ce qui le rend plus grand qu'un couteau d'office. Néanmoins, il est toujours plus petit qu'un couteau de chef conventionnel.

Par conséquent, vous pouvez utiliser un couteau utilitaire pour vous attaquer à des objets trop petits pour un couteau de chef, mais trop gros pour un couteau d'office à manipuler. En conséquence, vous pouvez l'utiliser pour des travaux tels que l'abattage d'animaux, le nettoyage du poisson, le grattage des peaux, ainsi que la coupe des peaux et des cordages. En plus de cela, vous avez besoin d'un couteau utilitaire pour des choses telles que:

  • Trancher des sandwichs: Parfois, il faut le bon outil pour choisir les bons endroits d'une manière qui laisse tout le monde impressionné. Les couteaux tout usage sont souvent appelés «couteaux à sandwich» en raison de leur capacité à couper un sandwich. Les sandwichs remplis de bacon, de légumes, de fromage, etc. doivent être coupés en deux ou en quatre pour faciliter la bouchée. Vous trouverez un couteau utilitaire très efficace dans la gestion de ce travail.
  • Tomates en tranches: les couteaux utilitaires sont proposés sous forme de lame dentelée ou droite. Vous pouvez utiliser la variante dentelée pour trancher proprement des tomates de toutes tailles.
  • Trancher les courgettes et le concombre: les couteaux tout usage sont parfaits pour couper les concombres et les courgettes.
  • Fromage en tranches: Si vous êtes du genre à aimer trancher le fromage, à pâte molle ou dure, vous trouverez un couteau utilitaire très utile.
  • Trancher / couper des pommes: Vous pouvez utiliser un couteau utilitaire pour peler ou couper les pommes.
  • Trancher les saucisses: Les personnes qui aiment trancher leurs saucisses avant de les casser feraient bien de se procurer un couteau utilitaire, car cela facilite le processus de tranchage.
  • Trancher de petits agrumes: Vous cherchez à couper des citrons et des limes? Si oui, alors un outil comme le couteau utilitaire classique de Vie Belles fera un excellent ajout à votre collection de couverts. Sa lame longue et fine rend le couteau idéal pour manipuler et trancher les fruits.
  • Trancher les œufs durs: Peu de couteaux glissent dans les œufs durs comme le font les couteaux utilitaires.
  • Fendre les petits poivrons: Un couteau utilitaire devrait figurer sur votre liste de courses si vous coupez très souvent de petits poivrons.

Couteau utilitaire classique Vie Belles

Dans l'ensemble, un couteau tout usage est un excellent complément pour les outils de coupe plus spécialisés comme un couteau d'office, un couteau de boucher, un couteau à découper, un couteau à trancher, ainsi qu'un couteau à pain. Pensez-y comme le plus jeune frère d'un couteau de chef.

Quel genre de couteaux avez-vous? Quelle est votre expérience avec les couteaux?

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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