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サーモンミートボールをアボカドソースで焼く

サーモンミートボールをアボカドソースで焼く

アボカドソース添えのこれらのベイクドサーモンボールは美味しく、オメガ3がたっぷり詰まっています。手早く簡単に作れます。これは本当の家族のお気に入りです。

材料

サーモンミートボールをアボカドソースで焼く

ミートボール

  • 皮なしサーモン1ポンド
  • 玉ねぎ1/2個
  • 1/4カップ+大さじ2のパンコブレッドクラム
  • コリアンダー大さじ3
  • 卵白1個
  • にんにく2片
  • 3/4小さじ塩
  • 小さじ1/2コショウ
  • パプリカ小さじ1/2
  • オレガノ小さじ1/2


ソース

  • アボカド1個
  • 3大さじプレーンギリシャヨーグルト
  • ニンニク1片
  • ねぎ4個
  • フレッシュディル1束
  • ライム1個、ジュース
  • コリアンダー大さじ2
  • 塩小さじ1/4
  • 小さじ1/4のコショウ

行き方

オーブンを華氏350度に予熱します。大きなベーキングシートをクッキングスプレーでコーティングします。


サーモンをフードプロセッサーのボウルに入れます。細かく切り刻まれるまでパルスし、必要に応じて側面を削ります。大きなボウルに移します。


サーモンに、玉ねぎ、パン粉、コリアンダー、卵白、ニンニク、塩、コショウ、パプリカ、オレガノを加えます。混ぜ合わせる。


サーモンミックスの大さじ2を使い、手のひらの間で転がしてミートボールを作ります。準備したベーキングシートに等間隔でミートボールを置きます。


ミートボールが手触りがしっかりするまで焼き、15〜18分間焼きます。


ミートボールをアボカドソースで出す。

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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