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ビビンバタコス

ビビンバタコス

成分

35 m 3 サービング 300 cals

ステーキとマリネのために 1ポンドフランクステーキ、カット 1枚の中型のタマネギ 1アジアナシ;皮を剥がして、ミキサーにおいてチャンクとpure eにカット(少なくとも3つの大さじのナシプリンを生かす) 1 / 2カップ低ナトリウム醤油 1つの大さじ砂糖 1〜2杯の大さじゴマ油 3クローブガーリック、ミンチド 1山盛りの大さじ
ゴチュジャンソース 1 / 4カップ 1つの大さじ蜂蜜 タコスを組み立てるとき、1つの大さじゴマ油+より多く 炒めごま
タコスのために 小麦粉トルティーヤ グリーンリーフレタス、刻まれた、または破砕 1つの小さいから中サイズのズッキーニ、ジュリアン 漬けた大根とニンジン、ジュリアン 6フライエッグ(オプション) 炒めごま グリーンオニオン

方向

  • マリネを準備するために:鋭いナイフを使用して軽く軽くいくつかの場所でフランクステーキ。大きなジップトップバッグにフランクステーキを置いて、脇に置いてください。大きなミキシングボウルでは、タマネギ、3つの大さじのナシpure e、醤油、砂糖、ごま油、ニンニクとGochujangを結合します。よく混ぜて、ステーキを覆うジップトップバッグに注ぎます。シールは閉じて、大きな、浅いパンまたはプレートでそれを平らにします。2〜3時間冷蔵庫で肉をマリネし、中途半端に1回ひっくり返します。ゴチュジャンソースを準備するために:小さなボウルで、ゴチュジャン、蜂蜜、胡麻油を一緒に泡立てます。味と必要に応じて任意の成分を調整します。ゴマをふりかけ、少しずつ混ぜる。
  • ステーキをグリルするために:ガスまたは炭グリルを中程度の高い熱に予熱してください、そして、準備ができているとき、マリネからステーキを取り除いて、グリルに直接フランクステーキを置いてください。グリルを閉じてください、そして、厚さに従い、側につき4~5分を料理するのを許してください、そして、どのようにあなたはあなたのステーキが好きですか。所望のdonenessに焼かれるとき、グリルからフランクステーキを取り除いて、それをスライスの前に1~2分休ませてください。粒に対して角度で薄い細片にスライスします。Bibimbapタコスを組み立てるには:いくつかの新鮮な緑の葉レタスと生ズッキーニとあなたのプレートとトップに暖かいトルティーヤを置きます。カップルは、ゴマ油といくつかのゴチュジャンソースの非常に軽い霧雨でトップとトップにステーキスライスを配置します。漬けた野菜とフライドエッグでトップ。いくつかのゴマの種と緑の玉ねぎを散らし、すぐにお楽しみください!

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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