Fresh Summer Blueberry Muffins With Streusel Topping

シュトロイゼルのトッピングと新鮮な夏のブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィンは、ジューシーなブルーベリーで満たされた軽くてふわふわで、シュトロイゼルが上にあります。

材料

  • 2カップの新鮮なブルーベリー
  • バターミルク1カップ
  • 卵2個
  • 砂糖1カップ
  • バター1/2カップ
  • 重曹小さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ11/2
  • 21/2カップの万能小麦粉

トッピング

  • ブラウンシュガー1/2カップ
  • みじん切りピーカンナッツ1/2カップ
  • 小さじ1の挽いたシナモン


方向

小麦粉を大きなミキシングボウルにふるいにかけ、塊を取り除きます。ベーキングパウダーと重曹を加え、横にセットした材料を合わせます。

シュトロイゼルのトッピングと新鮮な夏のブルーベリーマフィン

バターを溶かし、冷ましてからミキシングボウルに入れます。次に、砂糖、卵、バターミルクと一緒に冷たいバターミックスを加えます。混ぜ合わせるまで一緒に泡だて器で混ぜます。湿った材料を乾いた材料に注ぎ、小麦粉の塊がなくなるまで木のスプーンを使って一緒に折ります。混ぜすぎないでください。新鮮なブルーベリーをバッターに加え、よく分散するまでゆっくりと折ります。

マフィンバッターを18個の裏地付きまたはグリースを塗ったマフィン缶に分けました。ねり粉はほぼ上に来るはずです。マフィンを425°Fのオーブンに入れ、すぐに火を350°Fに下げ、マフィンを20〜25分間、または押したときに上部が元に戻るまで調理します。サーブする前にワイヤーラックでマフィンを冷やしてください。

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