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ギリシャサラダ

ギリシャサラダ

この分厚いサマー風サラダはすぐに作れ、タンパク質が詰め込まれています。 45のGIで、この食事は高タンパク質、低GIであり、ポーションあたり374 kcalを提供します。

材料

ギリシャサラダ
  • ½小さな赤玉ねぎ、薄切り
  • 大まかにみじん切りにした2つの大きな完熟トマト
  • ½きゅうりの種を取り、細かく刻んだ
  • 100g /3½oz脂肪を減らしたフェタチーズ、水切りして立方体にカット
  • 50g /1¾ozブラックオリーブのピットインと水切り(ブラインではオイルではなく、できればカラマタオリーブ)
  • 小さな一握りの新鮮なミントの葉
  • dried小さじ乾燥オレガノ
  • 2小さじエクストラバージンオリーブオイル
  • 新鮮なレモン汁小さじ2
  • 海塩と挽きたての黒コショウ
  • 温めた全粒ピタパン2枚

行き方

  • ボウルに玉ねぎ、トマト、きゅうりを入れて味付けする。
  • フェタチーズ、オリーブ、ミントの葉を上に散らします。オレガノの上に振りかけ、軽く投げる。オイルとレモンジュースの上に霧雨をかけて、温めたピッタパンと一緒に出してください。

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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