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ズッキーニのグリルレシピ

ズッキーニのグリルレシピ

焼きズッキーニはとても簡単で、作るのが速いです、そして、それは健康で、とても速く料理します。ズッキーニ焼き夏のお気に入り!ズッキーニのグリルは炭やガスグリルで簡単です。

成分

30分 2サービング222キャルス

3グリーンズッキーニ、半分にカット 2つのTBSPオリーブ油 コショウ塩TT、ブラックペッパーTT ガーニッシュのための1つのTBSPブルーチーズ


ソース

5 grシャロット、ミンチド 35 grエキストラバージンオリーブオイル 塩胡椒 パセリ、ローズマリー、ミンチのピンチ レモンジュース トマトの125 gr、皮むき、coredとdiced 15 grあなたの選択の酢


方向

最初はズッキーニを半分に切る。それから、塩がそれを浸透させることができるように、十字面パターンで肉の側を得点してください。

ズッキーニの跡に塩を振りかける。それは料理としてズッキーニの密度を維持するための水分を引き出すために塩が時間を持っているように15分のままにしてください。

15分後にペーパータオルで軽く乾燥し、余分な塩を加えて水分を除去します。ズッキーニにズッキーニと植物油を入れます。そして、更なるテクスチャーと味のために高い熱の上でグリルで焼いてみてください。ズッキーニが完全に柔らかくなるとき、この料理はされます。

ソースをミックスボウルにすべての成分を組み合わせて、風味を一緒にブレンドすることができます。

ズッキーニをサービングプラッターにアレンジし、トップにビロードソースをスプーン。塩とブルーチーズをガーニッシュとして振りかける。

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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