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ハロウミ&スイカブルグルサラダ

ハロウミ&スイカブルグルサラダ

成分

ハロウミ&スイカブルグルサラダ
  • バルグル小麦 200g
  • カボチャの種 50g
  • オリーブまたは菜種油 大さじ3
  • ハロウミチーズ 250g、10~12切りに切る
  • 1キュウリ、半分の長さ、種子をすくい取り、チャンクにカット
  • パセリ、ミント、コリアンダーまたはバジルまたは混合物のいずれかの大きな束は、みじん切り、サーブするためにいくつかの葉を予約
  • 皮とジュース 2 レモン
  • 1/4スイカ、チャンクにカット、または400gパックの準備ができています

経路

  • やかんを沸騰させます。いくつかの調味料でボウルにバルグル小麦を入れて、ちょうどカバーするのに十分なお湯を注ぎ、その後、しがみつくフィルムで覆い、残りの成分を準備しながら、液体を吸収するために脇に置きます。大きなフライパンを熱し、カボチャの種を加え、種子が割れてポップし始めるまで数分間トーストし、皿にチップを入れて脇に置きます。フライパンに油の霧雨を加熱します。ハロウミスライスを加え、両面または黄金色になるまで2〜3分間炒めます。
  • バルグル小麦を解き、柔らかいことを確認します(そうでなければ、再カバーして別の5分間放置してください)。すべての水は吸収されているはずですが、そうでなければ、余分なものを排出します。残りの油、キュウリ、ハーブ、レモンの皮とジュース、カボチャの種をバルグル小麦に加え、よく投げます。大皿に移し、スイカとハロウミを上に置き、予約したハーブを散らします。

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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