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キッチンでカットされたナイフの手入れ方法

ナイフ・カットの世話をする方法

ナイフからの偶発的な切り傷は、台所で見つかった最も一般的な危険の一つです。ベーグルをスライスしたり、肉をデボニングしたりしても、キッチンのエンゲージメントから怪我が発生する可能性があります。パンをスライスしながら自分を切り取った場合、最初のステップは、感染を防ぐために傷口を洗うです。

ナイフカットの世話をする方法?

とは言え、ここではあなたが世話をする方法です ナイフ 怪我:

清潔な布を使用して、出血が止まるまで傷口に圧力をかける。血液が元のものを通して浸漬した場合は、材料の上に多くの布やガーゼを置きます。出血が止まるまで圧力をかけ続ける。

出血が重篤で、直接圧力で止まらない場合は止血帯を適用します。出血が止まった後に手を洗い、応急処置を受け、傷口をきれいにして服を着る。

石鹸とぬるま湯を使って切り傷をきれいにし、石鹸を洗い流します。ヨウ素や過酸化水素は体組織に損傷を与える可能性があるため、使用しないでください。

感染症のリスクを減らすために傷害に抗生物質クリームを適用し、その後、領域をカバーするために無菌包帯を使用してください。ドレッシングを毎日変更します。これは傷を清潔で乾燥させておくのに役立ちます。

まだ食べ物の準備がある場合は、負傷した手に手袋を置きます。この場合、台所で終わるまで、傷口に抗生物質クリームを塗らないようにする必要があります。

ナイフカットを防ぐ方法

台所でナイフの怪我を減らすために;

  • より効率的に食べ物をカットできるように、基本的なナイフのスキルを学びます。
  • さまざまな食品をカットする最善の方法を研究します。.
  • さまざまな種類のナイフと、各ナイフがカットするように設計されているものについて詳しく説明します。
  • ナイフは常に鋭くしてください。鈍い刃は切るのにもっと圧力を必要とするので使用するより危険である。これはナイフがその背後に大きな力で滑る可能性を高める。
  • 引き出しに鋭利なナイフを保管しないでください。安全を向上させるために、代わりにナイフブロックに保管してください。
  • 常に手や体から食べ物を切り取る
  • 冷凍食品の切り抜きは避けてください。最初に解凍してください。
  • 常に安定したまな板にカットします。
  • カット耐性手袋を使用

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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