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クラシックレンズ豆スープを作る方法

クラシックレンズ豆スープを作る方法

心のこもったフィリング、このレンズ豆のスープはボウルに純粋な快適さです!シンプルな5つ星の古典的なレンズ豆スープの作り方をご覧ください。

成分

1h 6-8サービング 340Cal

植物油 大さじ4 オリーブオイル 大さじ2(ガーニッシュ)
¼ カップ新鮮なパセリ
玉ねぎみじん切り 1カップ
1½ みじん切りニンジンカップ
½ みじん切りセロリカップ
½ カップは皮をむき、みじん切りにしたトマト
鶏肉または野菜ストック 6カップ
½ 挽きたてのコリアンダー 小さじ1
½ 挽きたてのトーストクミン 小さじ
½ グラウンドパプリカ 小さじ1
レンズ豆を調理する 3カップ
ピューレトマト 2カップ にんにく 2かけ

経路

大きな鍋にオリーブオイルを入れ、中火にかけます。熱くなったら玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを半透明になるまで加えます(約6~7分)。

スパイス、塩、コショウを加え、2分間混ぜます。

鶏肉のストックを加え、沸騰させます。

5分後にトマトピューレを加え、火を強くします。

蓋をして調理し、野菜が柔らかくなるまで煮ます(約20分)。

新鮮なみじん切りのトマトと調理されたレンズ豆を加えます。5分間煮ます。

新鮮なパセリとオリーブオイルを使用してください。

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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