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レバノンの肉ぬいぐるみピタス(アライエス)

Lebanese Meat-Stuffed Pitas (Arayes)

レバノン/中東のグリルやバーベキューピタパンの子羊肉、タマネギ、トマト、スパイスで満たされた -何も空想的な権利?しかし、それはとてもおいしいですし、速くて楽な夕食を作るか、誰もが愛する素早い平日の食事に最適です。

成分

レバノンの肉ぬいぐるみピタス(アライエス)

  • 白玉ねぎ 大2個(みじん切り)
  • にんにく 2かけ(粉砕)
  • 1/2 小さな束新鮮なパセリ
  • 牛ひき肉 1ポンド
  • 小さなトマト4個(細かくさいの目に切る)
  • ガラムマサラ 小さじ1/4
  • トーストした松の実 1/4カップ
  • レモン汁 大さじ2
  • 4個のピタ(全粒粉または通常)、四分の一に切る
  • エキストラバージンオリーブオイル、 ブラッシング用

経路

肉、トマト(薄いピタパンを使用しない限りジュースで)、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル大さじ1、ガラムマサラ、塩を中程度のボウルに入れます。すべての材料を非常によく混ぜます。

各ピタローフに混合物の大さじ2〜3を広げます(クリスピーアライエスを得るために焼く直前に)。オリーブオイル大さじ1~2杯で各ローフの両側をグリースします。そして、それを四分の一に切り取ります。

オーブントレイにアライエスを配置し、彼らはわずかに茶色または黄金色になるまで低温(160c)で予熱オーブンでそれらを焼きます。より鮮明さのために反対側にそれらを反転させます。新鮮なギリシャヨーグルトとグリーンオリーブを添えて温かいお召し上がりください。

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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