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三徳ナイフ:知っておくべきことすべて

三徳ナイフ:知っておくべきことすべて

チャンスは刃の端のくり抜かれた刻み目を特色にする万能包丁に出くわしたことである。 ほとんどの人々は頻繁にそれらの間にある多数の類似のために西部のシェフのナイフのためのこのナイフを間違 しかし、三徳ナイフはシェフナイフと同じではありません。

ヴィーベルズリザーブ三徳ナイフ

この 三徳ナイフ 日本に由来し、もともと西洋料理を準備したい日本の家庭料理のために作成されました。 日本の料理人にとって、三徳ナイフはシェフナイフに相当します。 ツールは、通常の対策でも5.1及び7.9インチさい。

その言葉 三徳(さんとく” あなたがより緩い翻訳を好む場合は、単に"三徳"、または"三つの使用"として翻訳されます。 ナイフはさいの目に切り、切り刻み、そしてmincingの三重の能力のためにそう示されます。 これは、すべてのシェフが手元に近い持っているための素晴らしいツールにな

三徳ナイフのすべてのデザインは、目的のために意図されています。 したがって、それは広くそこに最も機能的なキッチンツールの一つとみなされます。 例えば、ナイフのスカラップ付きGrantonの端は刃とそれがスライスの間に刃に普通付く蛋白質およびフルーツのような食糧を解放することを可能にする

さらに、特徴は良いスライスを可能にし、ユーザーが刃から材料を取り外すことができるようにもっと簡単にする。 三徳ナイフにはボルターがないので、刃全体を使用することができます。 あなたがナイフについて好むもう一つの事は軽量および敏感なバランスがあり、快適な、バランスのよいグリップを提供する薄いハンドルによって こうすれば、より小さい手を持つ個人はそれを便利に見つける。

ヴィーベルズ予約サントクナイフ

多くの原料を切るのを好むタイプなら使用できます 三徳ナイフ 疲れを感じることなく、非常に長い時間のために。 大きい重量の配分とつながれるその小さく、軽量の設計はこの万能日本の驚異にあなたがどこでも見つける最も非常に信頼できる切削工具の一つ

これらの理由から、ナイフは西洋人の間で信じられないほどの受け入れを得ています。 その軽量の性質は用具をフルーツ、野菜、また魚、骨なし肉、家禽、等の準備のような多くの切断の仕事を実行するために大きくさせる。

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三徳ナイフを選ぶべき理由

シェフのナイフのように、 三徳ナイフ ほぼすべての切断作業に使用できます。 上記のように、果物、野菜、骨なしの肉や家禽、魚などを準備するためにそれを使用することができます。、微風を切ることを作る広い刃のおかげで。

また、便利およびライト重くされてナイフをたくさんの原料を切るために便利にさせる。 その薄い刃は力を出さないで精密と切れることを可能にする。 全体的にみて、Santokuのナイフは台所仕事のより多くの制御を与えるために造られる。

どんなナイフを持ってる? ナイフとのあなたの経験はいかにあるか。 コメント欄で私たちと自分の考えを共有しています。

Vie Bellesプロ三徳ナイフ

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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