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鸡肉C-炖鸡

鸡肉C-炖鸡

Chicken Cacciatore食谱是一种质朴,丰盛的鸡肉菜肴,并采用一锅制作经典的意大利舒适食品。它充满了鲜艳的色彩和新鲜的味道。

配料

45米  3 80 卡尔斯

2个鸡大腿 4汤匙橄榄油 1丁香蒜,去皮,切碎 切碎的1/2杯洋葱 切碎的1/2杯芹菜 1/2杯胡萝卜,切碎 1月桂叶 1汤匙新鲜迷迭香 1/4杯白葡萄酒
1/3杯红甜椒,切碎 1/3杯切碎的蘑菇 1/2杯番茄泥 1/2杯鸡汤 撒粉 2汤匙橄榄切片 1汤匙刺山柑 2汤匙柠檬汁 切碎的香菜
盐,胡椒粉TT

 

方向

第一季面粉加盐和胡椒粉。尘土鸡用面粉。将鸡肉放在高火锅中烧至金黄。翻过来,灼热另一侧。取出鸡肉拼盘。在同一个锅中,煮熟,然后搅拌洋葱,芹菜,胡萝卜,然后再次调味5分钟。加入新鲜的迷迭香,月桂叶和蒜末,然后在酒中制成泥,然后煮至蒸发。加入辣椒,蘑菇,番茄泥,并充分搅拌。

 

将鸡肉放回锅中,在锅中加入鸡汤,将热量降低至慢火,盖上锅盖约30分钟,直到鸡肉变软。食用前加入橄榄,酸豆和柠檬汁,煮约2分钟。

 

鸡肉C-炖鸡

 

服务于米饭。将鸡肉转移到盘子上,如果需要的话,将酱汁煮至略厚约3分钟。将酱油倒在鸡肉上,然后撒上香菜并立即食用。

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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