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如何用拉萨格纳意大利面肉做鸡皮肉丸

如何用意大利宽面条做鸡肉皮卡塔肉丸

一个梦幻的美球版的经典版的鸡皮卡。 酱汁太好了

成分

30m  4 份 314卡尔斯

对于 Meatball:

500 g 地鸡 1 个鸡蛋 1/2 杯面包屑 2 个蒜瓣 1/4 帕斯利
1/3 杯红铃椒 1/2 杯磨碎的帕梅桑奶酪 盐 TT 胡椒 TT

 

对于酱汁 :

1 种 tbsp 橄榄油 3 种 tbsp 黄油 1 tbsp 所有目的面粉 1 杯鸡汤 杯重霜
1/4 杯柠檬汁 2 tbsp capers 盐 TT 胡椒 TT

 

指示

将肉球成分放入球中混合组合。 把汤匙和湿手卷起来,用湿手卷成球。

 

加热烤箱 350华氏度,在烤盘中留下肉丸 20 分,直至烹饪好。

 

煮水煮湖水。

 

在准备好的酱油中加入熟的肉丸。 用新鲜的香菜来为这道菜做装饰


酱汁 

 

将黄油与锅中的橄榄油融化,然后加入面粉和混合,煮 1 分钟,然后加入鸡汤,柠檬汁和奶油。 给炖肉加炖肉 吃盐和胡椒的季节 用香菜和辣椒来调味

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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