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如何用蘑菰和松子配方烹饪填料牛排

如何用蘑菰和松子配方烹饪填料牛排

用菠菜、蘑菇和帕尔马来填充一小切肉,使你的毛绒牛排晚餐充满香料。很容易制作。

成分

45 分钟 4 份 440Cals

1 (2 磅) 牛肉侧翼牛排
1个小青葱,切碎
2大蒜手套,切碎
3 汤匙松子
1~4杯橄榄油
3 汤匙
干酪 奶酪
3 整蘑菇, 切碎 1 杯菠菜冷冻,切碎
盐 Tt
胡椒 Tt

方向

在中热锅中,用橄榄油将蘑菇、青葱和大蒜放在5分钟,直到软化。调味,然后加入松果,炒1分钟,直到获得黄金,然后加入菠菜在锅里,折腾混合好,从热中取出。

将侧翼牛排打开蝴蝶放在切割板上,肉面向上,用盐和黑胡椒调味,用勺子将蘑菇-菠菜混合物沿着肉,在混合物上加入香肠奶酪。

如何煮填充侧翼牛排与蘑菇和松果食谱

把肉卷起来,用绳子每隔一段时间打上领带。

季节的卷子外各地也加入橄榄油。然后冷却卷牛排至少 30 分钟或超过一晚, 以帮助加强它, 使其更容易变棕色。

将烤箱预热至 325°F。将卷放在烤箱的烤盘中,煮40分钟,这取决于卷的重量和你喜欢的粉红色。煮熟时留出5-7分钟休息。
配上辣椒酱。

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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