bollos de queso

Posiblemente los bollos más fáciles de todos los tiempos y se elevan maravillosamente. Estupendo servido con sopa y bueno para el desayuno, fiesta del té.

INGREDIENTES

  • 300 g de harina de pan
  • 300 g de harina de repostería
  • 12 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 36 g de polvo de hornear
  • 210 g de manteca o mantequilla
  • 390 g de leche
  • 180 g de queso cheddar rallado
bollos de queso


DIRECCIONES

  • Escale todos los ingredientes con precisión.
  • Coloque la rejilla sobre el centro del horno. Precaliente el horno a 220 ° C (425 ° F). Engrasa una bandeja para hornear.
  • En un tazón grande, mezcle la harina de hornear, la harina de repostería, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
  • Agrega el queso cheddar y la leche, mezclando con el tenedor hasta que se forme una masa húmeda y desigual. Deje caer 1/4 de taza (50 ml), a una distancia de 1-1 / 2 pulgadas (4 cm), en una bandeja para hornear engrasada.
  • Hornee en el centro de un horno a 220 ° C (425 ° F) hasta que esté ligeramente dorado, de 13 a 15 minutos.

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