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Muffins de arándanos frescos de verano con cobertura de Streusel

Los Magdalenas de arándanos son ligeros y esponjosos, llenos de arándanos jugosos y cubiertos con mermelada de fresa.

Composición

30 minutos 18 ejemplares312Karl

2 tazas de arándanos frescos 1 taza de leche 2 huevos 1 taza de azúcar 1 / 2 taza de mantequilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 1 / 2 cucharadita de polvo fermentado
2 1 / 2 taza de harina de uso general


Altísimo


1 / 2 taza de Azúcar moreno 1 / 2 taza de nuez picada 1 cucharadita de polvo de canela


Altísimo


Dirección

Tamizar la harina en un tazón grande y remover cualquier masa.Agregue el polvo de fermentación y el bicarbonato de sodio y mezcle los ingredientes a un lado.

 

Magdalenas de arándanos frescos de verano con salsa estreptocócica

Derretir la mantequilla y dejar enfriar en un tazón de mezcla.Luego agregue mantequilla fría, azúcar, huevos y leche.Revuelva hasta que se mezcle.Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y Colóquelos juntos en una cuchara de madera hasta que no haya más masa de harina.No mezcles demasiado.Agregue los arándanos frescos a la masa y doble suavemente hasta que se distribuyan uniformemente.

 

Dividir la masa de magdalenas en 18 tarros de magdalenas forrados o engrasados.El bateador debería estar casi en la cima.Coloque las Magdalenas en un horno de 425˚ F, baje inmediatamente la temperatura a 350˚ F, cocine las Magdalenas durante 20 - 25 minutos, o hasta que la parte superior rebote cuando se presione.Coloque el muffin en el estante de metal y enfríe antes de servir.

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

She is accomplished as a red seal chef and member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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