Homemade Soft Rolls

Rollos blandos caseros

Suave, esponjoso y cepillado con mantequilla derretida, ¿hay algo mejor que una canasta llena de panecillos suaves caseros calientes?

INGREDIENTES

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 1/2 taza de leche tibia
  • 11/2 cucharadas de levadura
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida para cepillar la parte superior de los panecillos

DIRECCIONES

En un tazón, combine la leche tibia, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida y la levadura. Batir todo y dejar reposar durante unos 5 minutos. Vierta los líquidos en un bol y agregue la harina en porciones pequeñas hasta que la masa ya no esté pegajosa.

Necesitarás unas 4 tazas de harina, amasa la masa con el gancho para masa en la mezcla de reposo durante 2 minutos o amasa con las manos durante 10 minutos.

Luego coloque la masa en un recipiente engrasado, cúbrala con plástico y déjela reposar durante aproximadamente 2 horas en un lugar cálido. Cuando la masa suba, retírala del bol y córtala en 12 piezas iguales, dale forma redonda a cada pieza y colócalas en una bandeja para hornear engrasada una al lado de la otra.

Rollos blandos caseros

Cubra los panecillos con un paño de cocina y déjelos crecer durante 1 hora más en un lugar cálido hasta que se inflen y luego hornee a 350 ° F durante unos 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

Rollos blandos caseros

Cepille inmediatamente la parte superior con mantequilla derretida y déjela enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

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