Pastel de leche caliente

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-1 / 4 tazas de harina para todo uso
  • 2-1 / 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1-1 / 4 tazas 2% de leche
  • 10 cucharadas de mantequilla, en cubos

DIRECCIONES

  • En un tazón grande, golpee los huevos a alta velocidad durante 5 minutos o hasta que se degrenen un color de limón. Agregue gradualmente el azúcar, latiendo hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa. Beat en vainilla. Combinar la harina y el polvo para hornear; Gradualmente agregar a la masa; Batir a baja velocidad hasta que esté suave. En una cacerola pequeña, la leche materna y la mantequilla, solo hasta que se derrita la mantequilla. Gradualmente agregar a la masa; Batir solo hasta que se combinene.
  • Verter en un lugar engulado de 13 pulgadas. x 9-in. pan para hornear. Hornee a 350 ° por 30-35 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado cerca del centro salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Rendimiento: 12-16 porciones.

 

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