El pan integral es definitivamente una alternativa más saludable, porque la harina de trigo integral tiene mucha más fibra y nutrición que las harinas blancas más procesadas.
INGREDIENTE
2h55m 
6 porciones 
406cals 
6 porciones 
406cals 
| 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada | 1/4 taza honney | 1 cucharadita de levadura seca | 1 1/2 taza de agua tibia |
| 4 tazas de harina de trigo integral | 1/2 cucharadita de sal | 1 cucharadita de semilla de sésamo |
DIRECCIÓN
Coloque el cálido waterin un gran bol y espolvorear la levadura en la parte superior. Establezca un lado para 5 minuites para permitir que la levadura pruebe. Agregue la miel y la mantequilla a la vez.
Mezclar en dos tazas de harinas de trigo integral y añadir la sal hasta que el humedecer. Batir a velocidad media durante 3 minutos.
Agregue 1 3/4 tazas de harinas de trigo integral hasta que la masa tira de una manera limpia de los lados del recipiente.
Amasar sobre la superficie enharinada, añadiendo 1/4 taza de harina de trigo integral adicional hasta que la masa esté suave y elástica, por encima de 10 minutos.
Coloque la masa en un recipiente grande y cubra suavemente con una envoltura de plástico. Deje subir en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño, durante 1 hora.
Bandeja para pan ligeramente engrasada con spray antiadherente.
Perforar la masa y darle forma a la bandeja de pan.
Coloque en una sartén preparada deje subir en un lugar cálido hasta que se duplique su tamaño durante 1 hora.
Agregue semillas de sésamo encima de la masa.
Precaliente el horno a 350 F.
Hornear 40 minutos o hasta que el pan suena wollow cuando golpeó ligeramente.
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