Queso Feta Marinado

El aceite de oliva y una pizca de hierbas crean una marinada muy sabrosa para el queso feta. Sirva sobre pan crujiente para untar para un aperitivo elegante.

INGREDIENTES

  • 1 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo secas
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • 1/2 taza de buen aceite de oliva
  • 1 1/2 libra de queso feta griego, escurrido y en rodajas
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • Sal kosher TT
  • pimienta negra molida TT

DIRECCIONES

Combine la semilla de tomillo, hinojo seco, semilla de comino y hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño. Coloque la rebanada de queso feta superpuesta en un plato para servir. Espolvorea el queso feta con la batidora de hierbas y especias.

Rocíe con el aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Cubra el plato con papel film y refrigérelo durante al menos 4 horas.

Sirva a temperatura ambiente con untado sobre pan crujiente o triángulos pitta.

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