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Ollas y sartenes que debe tener en su cocina

Utensilios de cocina vie Belles

Para un cocinero, no hay mayor alegría que equipar su cocina con los utensilios de cocina adecuados. A todos los cocineros les gusta saber que tienen las mejores herramientas posibles que satisfacen todas sus necesidades culinarias cada vez que se proponen preparar una comida.

  • Tener la olla o sartén adecuada para cada plato facilita el proceso de cocción.
  • Al elegir utensilios de cocina, considere el tamaño, la capacidad, el material y la construcción general.
  • Cada tipo de utensilios de cocina tiene su propio método de calentamiento y limpieza.

Las cacerolas y ollas de cocina son como zapatos. Tus estantes están llenos de ellos, pero solo unos pocos se acostumbran realmente.Con eso en mente, hemos identificado algunos utensilios de cocina que le ayudarán a preparar cada comida en el lugar correcto.

Estos son los que ni siquiera se vuelven a guardar en el armario, pasando directamente de un uso a otro.

  • Ollas de sopa: Tu cocina necesita una gran olla de sopa para que pueda aprovechar la versatilidad que ofrece. Una olla de sopa le servirá bien si está buscando hacer caldos, caldos, sopas, frijoles y lentejas, etc. Más allá de cocinar, puede usar una olla de sopa para lavar verduras y otros comestibles.

  • Hornos holandeses: Como ollas de sopa, Hornos holandeses tienen una amplia gama de usos. De hecho, puedes usarlos para cualquier tarea de cocina. Se pueden utilizar para freír, asar, hornear, etc. Esto los hace ideales para preparar pollo, pescado, lomo de cerdo, pavo, sopas y guisos, hornear pan o asar carne de res. Los hornos holandeses recubiertos con el recubrimiento profesional AKZO NOBEL Chemlon son compatibles con varias placas de cocción, incluidas eléctricas, de gas, cerámicas y halógenas. Además, pueden soportar numerosas temperaturas y métodos de cocción.

  • Sartenes (Sartenes): Sartenes de cerámica son utensilios de cocina de uso general que toda cocina necesita. Más allá de freír, puede usarlos para hacer rebanadas de vegetales, pizza, sándwiches tostados, postres o incluso usarlos como un mazo de comida. Las sartenes de cerámica son naturalmente antiadherentes y se calientan uniformemente al cocinar. Además, se pueden utilizar en todas las superficies de calentamiento y a altas temperaturas. También ofrecen durabilidad y son resistentes a los arañazos.

Sartén

  • Sartenes para saltear: Cuando se trata de freír poco profundo, ningún utensilio de cocina es mejor que una sartén para saltear. Sartenes de cerámica para saltear, por ejemplo, ayudan a producir un efecto dorado que aporta riqueza a tus carnes u otros alimentos sin poner en peligro tu salud. Además, gracias a su gran superficie, las sartenes ayudan a que los alimentos no se abarroten. Además de eso, distribuyen uniformemente el calor. Las sartenes para saltear son perfectas no solo para saltear, sino también para freír y estofar.

  • Woks: UNA wok es una herramienta de cocina imprescindible para freír. Puede colocar mucha comida en él como resultado de su gran volumen y forma ancha. Además de freír, puede usar un wok para estofar, cocinar al vapor o ahumar alimentos.

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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