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Summer Coleslaw

ensalada de col

Receta casera de ensalada de col de verano con el aderezo cremoso más delicioso. La ensalada de col es rápida y fácil de hacer, incluso es de hacer con anticipación. La ensalada de col de verano es el acompañamiento perfecto para las comidas al aire libre.

INGREDIENTES

30 minutos 6 porciones 152cals

4 tazas de repollo verde, finamente rallado 2 tazas de repollo morado, finamente rallado 1 zanahoria finamente rallada


VENDAJE

1/2 taza de mayonesa casera 2 cucharadas de vinagre blanco 1/2 taza de apio fresco picado 1/2 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra


Adornar

2 cucharadas de perejil fresco 3 cucharadas de semillas de calabaza tostadas / td>


DIRECCIONES

En un tazón mediano, combine el repollo morado preparado, el repollo verde y las zanahorias, coloque un lado.

En una sartén pequeña a fuego medio, tueste las semillas de calabaza, ensarte con frecuencia.

Para hacer el aderezo en un tazón pequeño, combine la mayonesa casera, el apio fresco, el vinagre blanco, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada de col y mezcle hasta que todos los ingredientes estén ligeramente citados en el aderezo. Adornado con perejil fresco y tostado con pepitas de calabaza. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere para marinar por hasta varias horas.

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

Proud mom, wife, and red seal chef with a passion! Member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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