Cómo cuidar el corte con cuchillo en la cocina

Los cortes accidentales de un cuchillo son uno de los peligros más comunes que se encuentran en la cocina. Ya sea que esté cortando una carne de bagel o detenimiento, una lesión puede resultar de su compromiso de la cocina. Si te cortas mientras corta un bollo, el primer paso es lavar la herida para evitar la infección.

¿Cómo cuidar el corte de cuchillo?

Dicho esto, aquí es cómo puede cuidar una lesión en un cuchillo:

Usando un paño limpio, aplique presión sobre la herida hasta que el sangrado se detiene. Ponga más tela o gasa en la parte superior del material si la sangre empapa a través del original. Continúe aplicando presión hasta que se detiene el sangrado.

Aplique Tourniquet si el sangrado es grave y no se detiene con la presión directa. Lávese las manos después de las paradas de sangrado, obtenga primeros auxilios, luego limpie y viste la herida.

Use jabón y agua tibia para limpiar el corte, luego enjuague el jabón. Evite usar el yodo o el peróxido de hidrógeno, ya que pueden dañar el tejido corporal.

Aplique la crema antibiótica a la lesión para reducir los riesgos de una infección, luego use un vendaje estéril para cubrir el área. Cambia el apósito a diario. Esto ayudará a mantener la herida limpia y seca.

Si aún tiene la preparación de alimentos para hacer, ponga un guante en la mano lesionada. En este caso, debe evitar aplicar cualquier crema antibiótica en la herida hasta que haya terminado en la cocina.

Cómo prevenir los cortes de cuchillos

Para reducir las lesiones de la cuchilla en la cocina;

  • Aprenda las habilidades básicas de los cuchillos para que pueda cortar los alimentos de manera más eficiente.
  • Investiga las mejores maneras de cortar diferentes alimentos.
  • Obtenga más información sobre los diferentes tipos de cuchillos y lo que está diseñado cada cuchillo para cortar.
  • Mantener su cuchillas afiladas en todo momento. Las cuchillas aburridas son más peligrosas para usar porque requieren más presión para cortar. Esto aumenta las posibilidades de que el cuchillo se deslizará con gran fuerza detrás de ella.
  • Evite almacenar cuchillos afilados en cajones. Guárdelos en un bloque de cuchillos en lugar de mejorar la seguridad.
  • Siempre cortan los alimentos alejados de tus manos y cuerpo.
  • Evite cortar alimentos congelados. Permitir que se descongele primero.
  • Siempre corte en una tabla de cortar estable.
  • Usar guante resistente al corte

 

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