Cuidado
Cuchillos de cocina esenciales que todos necesi...
8 Cuchillos de cocina imprescindibles y sus usos a diario en el restaurante o en la cocina de tu casa por parte de un chef o cocinero casero. ¿Quieres saber...
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Los diferentes tipos de hojas de cuchillo de co...
Hemos enumerado los tipos de cuchillas más comunes para cuchillos de cocina. En este artículo, exploraremos cuatro de los tipos más comunes de hojas de cuchillo: acero con alto contenido...
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¿Cómo se fabrican los cuchillos forjados y los ...
CUCHILLOS FORJADOS VS ESTAMPADOS: LAS DISTINCIONES Cada pieza de cubertería comercial se construye utilizando uno de dos métodos, forjado o estampado. Pueden ser difíciles de distinguir entre sí con solo...
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Consejos de seguridad para cuchillos
Por útil que sea, un cuchillo puede ser un arma mortal cuando se usa incorrectamente. Desde el cuchillo de chef hasta el Santoku, todos aspiramos a tener los cuchillos adecuados...
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Cuidado y almacenamiento de su cuchillo
Cuidado y almacenamiento Si amas tus cuchillos, probablemente ya conozcas los conceptos básicos: haz que los afilen con regularidad. Manténgalos fuera del lavavajillas. No los dejes en el fregadero. Sécalos...
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Habilidades de cuchillo - ¡Cómo usar tu cuchill...
Habilidades de cuchillo Cómo sostener un cuchillo La mano cortante, que agarra el cuchillo, tiene el giro de estrella, pero la otra mano es un jugador de apoyo importante. Esa...
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